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好調スターバックス、次なる狙いは郊外客

  1. 2013/05/27(月) 20:11:38|
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株価が乱下降する中でアベノミクスの今後の効果をしっかりと吟味していく必要があると思っております。

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さて今日はスタバのニュースをピックアップ!
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20130527-00014082-toyo-nb

スターバックス コーヒー ジャパンの業績が絶好調だ。2013年3月期決算は営業利益97億円と2期連続で過去最高を更新した。日本マクドナルドホールディングスや牛丼の「すき家」などを運営するゼンショーホールディングスなど大手外食チェーンが軒並み減益となった中で、その好調ぶりは際立っている。

 さらに、日本国内にあるスタバは3月末で985店舗に増えており、今年中に1000店舗を上回ることが確実視される。本拠地である北米以外で1000店舗を超えるのは日本が初めてだ。

 「(日本に進出した)17年前のあの日、誰がこの状況を想像しただろうか。日本の成功がなければその後の海外展開もうまくいかなかった」と米スターバックスのハワード・シュルツCEOは言う。

 好調の要因は既存店での購入客数の増加だ。12年3月から14カ月連続で前年を上回って推移している。

 「コーヒーだけでなく、店内環境やパートナー(アルバイトや従業員)の接客などスターバックスでの総合的な体験が受け入れられている」とスターバックス コーヒー ジャパンの関根純CEOは話す。特に「従業員には店舗と同じ意気込みで投資をしている」(北川徹・戦略・ファイナンス統括オフィサー)というほど、教育には力を入れている。昨年は全国に約100人いる営業統括者全員を米国研修へ送り出した。
【詳細画像または表】
 ドリップコーヒーで300円からと決して安くはないが、米国流のおしゃれで居心地のいい店作りがあらためて見直されているのだ。無料で使える無線LANの設置や一人席を増やすなどしていることで、ビジネス客も多く取り込んでいる。

 もちろん、それだけではない。売り上げを牽引しているのが、コーヒーや果汁をミックスした氷菓飲料であるフラペチーノだ。昨年夏に販売したプリン入りのマンゴーパッションティーフラペチーノは、もともと期間限定商品だったが、人気に火がつき、予定よりも早く完売した。

 また、冬場でもチョコレートブラウニーやさくらホワイトチョコといった新商品を投入。暖房が効いているショッピングセンターなどで売り上げを伸ばしている。

 フラペチーノは400円以上とドリップコーヒーよりも単価が高く採算がよい。競合他社からは「スタバはコーヒーを売っていない」とやっかむ声も上がる。

■ ドライブスルーで攻勢

 スタバはこれまで都市部を中心に出店してきたが、さらなる成長へ向けて、今後は郊外へと軸足を移す。大きな成長の柱として見込むのが、前期から本格的な出店を始めたドライブスルーを併設した大型店だ。

 足元の販売は好調で、スタバの平均的な店舗の年間売上高が1億円程度なのに対し、ドライブスルーの店舗は3割程度売り上げが高い。売上げに占めるドライブスルーでの持ち帰り比率は4〜5割に上るという。4月には、新しい業態の店を住宅地へ実験的に出店。スタバでは初のアルコールを提供するなど、着々と布石を打っている。

 ただし、ライバルたちも黙っていない。全国に約500店を展開する名古屋発祥のコメダコーヒーが郊外でも勢力を拡大しているほか、ドトール・日レスホールディングスは「星乃珈琲」という新しい業態を開発し、今期は30店を出店する計画だ。ほかにも、セブン-イレブンやローソンなど大手コンビニエンスストアがいれたてコーヒーの販売を強化している。

 はたして、スタバの勢いはどこまで続くのか。競合ひしめく中、熾烈な戦いが繰り広げられそうだ。

こういった形でスタバの攻勢がどこまで今後期待できるのか株価と合わせてしっかりとみていく必要がありそうですね。

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価格の内訳を公開 回転寿司、ファミレス、ラーメンの場合

  1. 2013/05/26(日) 21:32:44|
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この週末は天気もよく過ごしやすい時間で梅雨入り前に有意義に私も過ごすことができて、これから夏に向けての準備ができたと思っております。

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今日は外食産業のニュースをピックアップ!
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130526-00000011-pseven-bus_all

「ラーメン屋の麺の原価は1玉40〜50円」──そんな情報がネットなどで氾濫しているが、原材料原価だけではビジネスの全貌は見えてこない。原価とともに「利益の構造」を追った。ここでは回転寿司、ファミレス、ラーメンについて紹介する。

【回転寿司】
 原価が高いネタのベスト3は、ウニ85円、マグロ75円、アナゴ65円。平均すれば原価は50%程度。ロボットが握る店では人件費は15%程度まで下がる。特徴的なのは減価償却費が大きいこと。「設備に1億円以上投資している。4年前後で回収するというのが基本的なビジネスモデル」(ビジネスリサーチ・ジャパンの鎌田正文代表)。減価償却が終われば営業利益率は跳ね上がる。

【ファミレス】
 客を呼び込む重要なアイテムであるドリンクバーは200円程度の価格設定だが、「原価は1杯5〜10円で、料金のほとんどは席代といってもいい。セルフだから人件費もかからない。子供にとってジュース飲み放題は夢のような世界。子供の要望で大人のリピート率が高くなる」(大手ファミレス社員)という。

【ラーメン】
「看板メニューのしょうゆ味は390円でも味噌味は100円高く設定している。安いしょうゆラーメンでコンスタントに客を呼び込み、メニューを見て価格の高いラーメンや餃子セットなどを注文してもらう戦略で利益を出している」(業界関係者)。「日高屋は“ちょっと一杯”の客も呼び込んで利益を出している。売り上げに占めるアルコール飲料の比率は14%にもなる」

こういった形で外食産業の利益構造をみていくことで今後しっかりと投資先にもつながっていくのではないかと思っております。

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株式週間展望=下げの「余震」警戒―値幅1000円超の乱高下相場、素材株は波乱経て旬に

  1. 2013/05/25(土) 20:32:40|
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週末は天気も良く有意義な時間を過ごしていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

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 24日の東京株式市場は朝方こそ急反発してスタートし、マーケットにほっとした空気が流れたものの、後場中盤以降伸び悩み、日経平均株価は午後零時45分すぎからマイナスに転じた。その後、ヘッジファンドによる先物の仕掛け売りや追い証(追加証拠金)売りが響いて下げ足を速め、午後1時45分には1万3981円と、取引時間中では5月7日以来の1万4000円台割れとなった。大引けは前日比128円高の1万4612円。短期的な波乱はなお続くにしても、やや長い目でみれば金融相場から本格的な業績相場に向かう途上での中間反落。好業績素材株の押し目をしっかりマークしたい。

 下落率7.32%と、ニクソン・ショック(1971年8月16日)の7.68%に次ぐ戦後第10位の暴落を記録した23日の日経平均株価だが、24日も波乱が続いた。

 取引時間中の変動幅が1458円に達し、日足も大陰線を引いた23日の足どりと24日の乱調を、すぐに立ち直る相場の一時的な“立ちくらみ”と片付けてしまうのは、いささか早計だろう。相場性格が変わり始める契機になる可能性も出てきたからだ。

 アベノミクス相場がスタートした昨年11月15日(当日の終値8829円)から5月22日の1万5627円までの上昇率は77%。日銀が4月4日に「異次元」緩和を打ち出す直前の4月2日に25日移動平均線を終値で割り込んだケースを除けば、この間、ほとんど波乱のないままにほぼ一本調子の上昇相場を形成し、終値が1万5000円台に乗せた5月15日以降、著しい過熱ムードが広がっていた。

 長期金利の上昇や中国の景気減速懸念が重なったにせよ、23日の暴落は「起こるべくして起きた」当然の自律調整である。

 23日の下げによって、同日の日経平均225種採用銘柄の予想PERは16.15倍(TOPIX<東証株価指数>ベースでは16.56倍)と、昨年12月当時のレベルまで急降下し、株価の割高感は一気に薄らいでいる。直近の日経平均ベースの予想1株利益は897円。日経平均が仮に1万3400円台を割り込むと、PERは14倍台となる。
 こうした株価水準とともに注目したいのは、セクター別で見た株価動向の強弱だ。

 業種別日経平均で見ると、23日には不動産、銀行、証券、建設、小売などが25日線を割った。個別では三菱地所 <8802> が中期線である75日線をも割り込んだ。

 一方で、鉄鋼、化学、非鉄といった主な素材セクターは依然、25日線を上回る水準にある。高炉大手の新日鉄住金 <5401> などは微調整にとどまっている。

 金融相場から業績相場への過渡期に生じたのが今回の波乱(中間反落)である。金利上昇で不動産や金融を中心とする、金融相場での“覇者”に陰りが広がる半面、業績相場の前半戦に頭角を現すことの多い景気敏感型の素材セクターが粘り腰を発揮している点は今後を示唆する動きとして興味深い。

 来週(27−31日)の日経平均は1万3700−1万4700円の往来相場とみる。下げの「余震」にはなお警戒しつつも、これからが旬となる素材関連や、設備投資関連や電機・精密など加工型銘柄を含むセクターに下値仕込みの比重をかけるべきだろう。31日朝に発表される4月の鉱工業生産をきっかけに、業績相場の色彩は一層強まりそうだ。

こういった形で大幅な下げ幅を記録した先日の相場のネガティブ感をどういった形で払拭できるのかしっかりとリスクヘッジをしながら取引をしていくことが大事ですね。

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◆日経平均暴落 この暴落を予測出来た人、出来なかった人

  1. 2013/05/24(金) 21:29:53|
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【本日のスナイパー市況コメント】
昨日有料会員様に配信したのは

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本日の日経平均株価は、大きく振り回される展開となりました。
朝は、反発で始まったものの、後場に入ると昨日の急落を思わせるような
下落に突入し、再び500円安、一時14,000円を割り込む場面もあったが、
再び14,000円台を回復と、相場に張り付いていられる方は振り回されて
大変な一日だったかと思います。

ただ、冷静に考えれば数日前より有料メルマガではお伝えしていましたが、
極度の過熱感を考えれば至極当然の動きなわけで、ここから再度上昇を
目指すには避けては通れない道であったと思います。

今回の暴落で大やけどをされた方にアドバイスをします。

なかなか言うことを聞いてくれない方もいるかもしれませんが、
素直に聞いてくれる方だけ頭の片隅に入れておいて下さい。

まず、日経平均が13,000円〜14,000円台に突入してくれるまで
約1カ月ありました。
(4月5日〜5月7日)これくらいの緩やかな上昇であればあまり急落を
恐れる心配はありません。

昨年12月もそうです。
12月19日に日経平均は10,000円台を回復し、そこから11,000円に乗せたのが
今年の1月30日でした。これも1か月かかっているわけです。


しかし、今回は14,000円台に突入してからが問題でした。


5月7日の終値で14,180円を付けて、5月15日に15,096円とわずか7営業日で
さらにプラス1,000円を上乗せする展開になったので、「危険」であると
忠告しました。


相場は上がってるからと言ってイケイケドンドンではダメです。
そのスピードをしっかりと見ておかないとせっかく積み上げてきた利益が
予期せぬではなく“予期できる”急落で水の泡となります。

全ては「需給バランス」です。

急上昇したということは、それだけ買いのしこりが溜まってきている状態を
表しますからその時こそポジションを少なくして様子見するのです。

逆に緩やかな上下を繰り返しながら上向きのトレンドを形成しているときは、
ある程度ポジションを大きく取っても構いません。


そして、


「相場は繰り返されます」
今後もこの動きは今の上昇トレンドを形成している間は再び起こると
思いますので、参考になれば幸いです。


本日もザラ場に急落に見舞われましたが、25日線を回復して終わることが
出来ましたし、昨日今日の2000円幅のビンタで、ある程度の買いしこりの
処分調整が出来たかと思われます。


まだまだ相場は疑心暗鬼の展開を見せるかと思いますが、週明けからの
展望としては改めて買いです。


15,000円回復までは、本日の終値14,612円からみると400円くらいの値幅があり、
ここまでは急上昇はあり得ますが、問題はその後です。

15,000円からもう一度リスタートを切る形となりますが、ここから上記のことを
参考に売買していただければと思います。


週明け本日のような急落があろうとも上下に振り回されようとも、ここからの
追証逃れの売りは限定的とみていますので強気で買い向かうスタンスで
いいと思います。

ご参考になれば幸いです^^


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本日の日経平均株価は、先週末の米国市場が上昇したことや、円が対ドルで
102円台で堅調に推移しいてることが好感されて200円を超える大幅高
となりました。

また17日に安倍さんが成長戦略のうち企業と農業の競争力強化策を発表
したことでこれに関連する銘柄などが物色されました。

スナイパー銘柄では、本日4銘柄と多めの配信となりましたが、2銘柄が
すでに本日だけで2%以上の上昇を達成しました。
残りの2銘柄も絶好の仕込み場となり、明日から期待したいところです。


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